Merhaba, ben Merve Seyrek

Beslenmenin sadece kısıtlayıcı diyetlerden ibaret olmadığını, insanın hem beden sağlığını hem de ruh halini ne kadar doğrudan etkilediğini fark ettiğimde bu mesleği seçmeye karar verdim. İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü kazanarak lisans eğitimime başladım ve başarıyla mezun oldum.

Eğitim hayatım boyunca teorik bilgimi sahada pekiştirmek adına farklı alanlarda stajlar yaptım. Çocuk hastalıkları stajımı Medipol Koşuyolu Hastanesi’nde, yetişkin stajımı Başiskele İlçe Sağlık Müdürlüğü’nde, toplu beslenme sistemleri (TBS) stajımı ise ISS Catering bünyesinde yine Medipol Koşuyolu Hastanesi’nde tamamladım. Özel klinik stajımı Diyetisyen Nilay Keçeci’nin yanında gerçekleştirerek vaka takipleri ve danışan iletişimi konusunda yoğun bir deneyim kazandım. Bunlara ek olarak, 1 ay boyunca Dyt. Şevval Tırpan’ın yanında gönüllü staj yaparak SİBO ve bağırsak sağlığını hedef alan özel hastalıklarda klinik tecrübemi derinleştirdim. Mezuniyet aşamamda ise işlenmiş gıdaların sindirim sistemi ve psikolojik durum üzerindeki etkilerini inceleyen akademik tez çalışmamı tamamladım.

Mezuniyetimin ardından tüm bu staj tecrübeleri ve klinik birikimimle mesleki çalışmalarıma başladım. Şu an hem yüz yüze hem de online olarak; kişiye özel kilo yönetimi, hastalıklarda beslenme (diyabet, tiroid, PCOS vb.), anne ve çocuk beslenmesi ile kurumsal beslenme alanlarında danışmanlık veriyorum. Yasaklarla dolu listeler yerine, yaşam tarzınıza uyan sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazanmanız için çalışıyorum.